sopa_lentilhasIngredientes:
. 1 punhado de lentilhas secas
. 1 cenoura
. 1 fatia grossa de nabo
.1/2 batata
Preparação:
Coza as lentilhas em água durante 30 minutos antes de juntar os restantes ingredientes. Quando estiver tudo bem cozido, triture muito bem e se necessário junte um pouco mais de água. Não convém que fique um creme muito grosso, a consistência deve ser a de uma sopa, para não se tornar muito pesado.