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Douradinhos no forno com legumes

douradinhosIngredientes:
. 2 colheres de sopa de macedónia de legumes
. 1 ou 2 douradinho de pescada

Preparação:
Coloque água ao lume e ligue o forno. Coloque a macedónia na água quando esta ferver em cacho e os douradinhos no forno. Ambos ficarão prontos mais ou menos na mesma altura. Escorra a água e corte os douradinhos em pedaços.

Sopa de legumes com massinhas e agrião

legumes_massaIngredientes:
. 1 cenoura
. 1 fatia fina de abóbora
. 1 batata pequena
. 3 rodelas de alho francês
. 1/2 cebola
. 6 a 8 folhas de agrião
. 1 colher de sopa de massinhas (pevide, letras, …

Preparação:
Coloque a cozer todos os ingredientes menos o agrião e a massa. Depois de cozidos passe-os pela varinha mágica e volte a colocar ao lume, junte as massas e as folhas de agrião cortadas em pedaços e deixe cozinhar em lume brando mexendo para que as massas não peguem ao fundo.
Antes de servir tempere com um fio de azeite.

Creme de legumes com peru

creme_legumes_peruIngredientes:
. 20 g de carne de peru
. 1 batata pequena
. 1 cenoura grande
. 50g de macedónia de legumes congelada
. azeite

Preparação:
Descasque e corte os legumes em pedaços pequenos, coloque ao lume em água fervente e junte a macedónia congelada.
Corte a carne igualmente em pedaços e limpe de gordura.  Junte ao legumes e deixe cozinhar.
Quando cane e legumes estiverem cozinhados passe pela varinha mágica. Coloque um fio de azeite e sirva.