frango_hortelaIngredientes:
. 30g de peito de frango
. 1/2 molho de hortelã fresca
. 1 iogurte natural
. 1/2 cebola pequena
. 2 colheres de sopa de polpa de tomate
. azeite

Preparação:
Corte a cebola em cubinhos e frite num fio de azeite. Corte o frango em pedaços pequenos e junte à cebola. Deixe fritar um pouco e adicione a polpa de tomate. Cozinhe em lume brando e se começar a ficar muito seco junte um pouquinho de leite.
À parte junte o iogurte com a hortelã muito picadinha. Quando a carne estiver cozinhada adicione o iogurte e mexa para incorporar e aquecer.
Sirva com arroz branco. Se tiver “mesmo” um bebé gourmet, utilize o basmati que combina muito bem com esta receita.