Highslide for Wordpress Plugin

Creme de Tomate

Ingredientes:
1 tomate (de lata que são mais docinhos);
1 batata;
2 cenouras;
1 rodela de cebola

Preparação:
Amoleça a cebola com um fio de azeite e junte o tomate cortado em pedaços.
Tape a frigideira e deixe cozinhar em lume brando, uns 2 minutos.
Junte água quente e os legumes cortados e deixe cozinhar. Triture até ficar com a consistência de um creme.

Para adultos faça igual, mas substitua a água por caldo de legumes e no fim coloque um fio de natas em cada prato.

Sopa base na Bimby

sopaIngredientes:
. 2 batatas médias
. 3 cenouras ou uma fatia de abóbora
. Água
. Azeite

Preparação:
Colocar as batatas e as cenouras/abóbora partidas  no copo da Bimby. Colocar água. A quantidade depende se o bebé gosta das sopas mais ralas ou mais cremosas. Se ainda não tem muito experiência opte por colocar menos água e acrescentar no final se vir que não é suficiente.
Programar 18 minutos, velocidade 1, temperatura 100. Reduzir a puré, rodando o botão na velocidade progressiva5/7/9, 40 segundos.
Antes de servir a sopa adicionar um fio de azeite

Creme de couve flor e abóbora

creme_couveflorIngredientes:
. 3 ou 4 raminhos de couve flor
. 1 fatia fina de abóbora
. 1/2 batata
. azeite

Preparação:
Lave e descasque todos os legumes e leve a cozer. Triture até obter um creme aveludado e regue com um fio de azeite.

Creme de batata doce

creme_batatadoceIngredientes:
. 1 batata doce pequena
. 1 cenoura
. 3 rodelas de courgette

Preparação:
Descasque a batata doce e a cenoura. Lave a courgette, mas não descasque, deixe a casca. Corte tudo em pedaços e leve a cozer. Quando os legumes estiverem cozidos verifique a quantidade de água e triture. Sirva com um fio de azeite.
A utilização da batata doce em alternativa à batata comum, conquista os bebés mais difíceis na adaptação às sopas.