Ingredientes:

. 4 chávenas de chá de agriões;
. 4 ovos;
. 120 ml de óleo;
. 300 g de açúcar;
. 240 g de farinha com fermento;
. 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Preparação:
Triture os agriões com as gemas e o óleo. Se não tiver bimby, triture num liquidificador. Junte o açúcar, a farinha e o fermento e bata.
Bata as claras em castelo e junte à mistura anterior.
Leve ao forno, num forma untada com margarina e farinha, durante cerca de 40 minutos a uma temperadtura de 180º.

receita adaptada do forum Bimby