Ingredientes:
1 tomate (de lata que são mais docinhos);
1 batata;
2 cenouras;
1 rodela de cebola
Preparação:
Amoleça a cebola com um fio de azeite e junte o tomate cortado em pedaços.
Tape a frigideira e deixe cozinhar em lume brando, uns 2 minutos.
Junte água quente e os legumes cortados e deixe cozinhar. Triture até ficar com a consistência de um creme.
Para adultos faça igual, mas substitua a água por caldo de legumes e no fim coloque um fio de natas em cada prato.
Ingredientes:
. 2 colheres de sopa de massa
. 1 dente de alho
. 1 colher de sobremesa de queijo Emmental ralado
. 1 colher de sobremesa de queijo Mozzarella ralado
Preparação:
Coloque a água ao lume com o dente de alho. Quando ferver, retire o alho e coloque a massa. Quanto estiver cozida, escorra e junte os dois queijos com a massa ainda quente para que se fundam. Sirva morno.
Ingredientes:
. 1 punhado de lentilhas secas
. 1 cenoura
. 1 fatia grossa de nabo
.1/2 batata
Preparação:
Coza as lentilhas em água durante 30 minutos antes de juntar os restantes ingredientes. Quando estiver tudo bem cozido, triture muito bem e se necessário junte um pouco mais de água. Não convém que fique um creme muito grosso, a consistência deve ser a de uma sopa, para não se tornar muito pesado.
Ingredientes:
. 2 colheres de sopa de macedónia de legumes
. 1 ou 2 douradinho de pescada
Preparação:
Coloque água ao lume e ligue o forno. Coloque a macedónia na água quando esta ferver em cacho e os douradinhos no forno. Ambos ficarão prontos mais ou menos na mesma altura. Escorra a água e corte os douradinhos em pedaços.
Acompanhe-nos também através da
