arroz_peixeIngredientes:
. 1 posta pequena de pescada
. 2 colheres de sopa de arroz
. 1 colher de sopa de polpa de tomate
. 1/2 cebola pequena
. 1 dente de alho
. azeite

Preparação:
Coza o peixe, retire da água e  limpe-o de espinhas e peles. Coe a água de cozer o peixe para que não fique com nenhuma espinha e reserve.
Faça um refogado leve (não muito frito) com a cebola e o alho e junte a polpa de tomate. Adicione água da cozedura do peixe. Junte o peixe em lascas e quando ferver, junte o arroz e deixe cozinhar, mas sem que o arroz seque demasiado.
No final polvilhe com coentros picados.